cooking_test
2016年度上期の「スパイスクッキングアドバイザー」認定試験日が2016年6月5日(日)に無事終了しました。

アーユヴェーダーサロンのオープニング準備をされている千晶さんからまず合格の第一報が........ご連絡をいただいてほっとしました。

サロンの準備でずっと出張続き、もしや今回も「受験はしませーん」との連絡が入るのではないかと内心は思っていたのでした!
私のレッスンを受けて下さる方は、良い意味で実践重視の方が多く、資格取得にあまり興味がない方が多いのです。

私もレッスンのゴールを資格取得にせず、「とにかく実践」と掲げてはいるのですが、試験を受けることには実践面でも1つの大きなメリットをもたらしてくれます。

それは試験対策をすることで「知識を噛み砕いて自分の中に落とし込むことができる」ということです。スパイスの知識だけを持っていても生活に役立ちませんが、実践を裏付けるための知識があると応用やアレンジが無限大に広がるのです!

YOGAもほとんど本も読まずにただひたすらに20年間、実践のみできた私ですが、実践の上で1冊の本を読み知識としてインプットされた時の「実」への影響の凄さは本当にすごいのです。

千晶さんのサロンができたらHPでご紹介したいと思います。
アーユルヴェーダーサロンで使用するスパイスティーやマッサージ用のハーブオイル、スパイスオイル.......etc、スパイスクッキングアドバイザーレッスンがどんな風に表現されていくのかが、とっても楽しみです!