スパイスベーシック LESSON 3

スパイスベーシック LESSON 3

セルフメンテナンス・ドット・ビズのスパイスベーシックレッスンは「LESSON 1」から「LESSON 4」までの4種類。

それぞれのレッスンで極めたいスパイスにフォーカスをあて、適合食材や薬理効果などをレクチャー。食べる以外でのスパイスの活用方法など、日々の暮らしに役立つ簡単スパイス活用術が満載です。

全てのレッスンで、「スパイスの基本作用」や「お料理で失敗しない為のテクニック」を解説。スパイスを体系的に学ぶことで、実践的なスパイスの使い方を身につけます。

はじめて出逢うスパイスでも推測して使うことができる応用力を身につけます。
「LESSON1 – 4 」全てのレッスンを受講すると合計38種類のスパイスを極めることができます!

スパイスベーシック LESSON 3 の内容

オレガノ・バジルなどのハーブ系スパイスの薬効や特徴、使い方を解説。11種のハーブ系スパイスを極めます

スパイスベーシック LESSON 1で極める11種のハーブ系スパイス

セージ・タイム・オレガノ・バジル・ローズマリー・ベイリーブス・パセリ・マジョラム・ミント・タラゴン・セイボリ

◎ハーブでもある11種のハーブ系スパイスの適合食材や薬効を知ることでハーブのある素敵なライフスタイルを実現!
◎イタリアンからフレンチまで、様々なお料理に使えるハーブミックスを調合してお持帰り!
◎レッスンで使用するスパイスはオーガニック!

スパイスクッキングアドバイザー認定試験について

*「LESSON1 – 4 」全てのレッスンに参加してくださった方でスパイスコーディネーター協会が毎年6月と12月に実施する「スパイスクッキングアドバイザー認定試験」の受験を希望する方には受験資格(推薦状)を付与します。希望者は別途「試験対策特別講座」をプラスで受講ください。(特別講座:¥6,000 / 90分+協会指定テキスト代¥6,000がかかります)

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